El té de manzanilla es tan popular entre los amantes de las infusiones porque posee propiedades antiinflamatorias y relajantes para el organismo, así como un delicado sabor y esa fragancia tan agradable al paladar.
Hay diversas maneras de preparar tan deliciosa bebida, recetas que han sido degustadas durante generaciones y hacen la diferencia en cualquier hogar:
Té latte de manzanilla
- Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 2 cdas. de té de manzanilla
- 5 clavos de olor (triturados)
- 1 ramita de canela
- 1 pizca de canela molida
- 2 cdtas. de extracto de vainilla
Preparación
En un cazo coloca la leche con la manzanilla, la ramita de canela y el clavo de olor.
Pon el recipiente a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
Luego cuela la infusión hacia una prensa francesa y agrega la vainilla.
Mueve el émbolo de la prensa para que la bebida se espume.
Si no tienes prensa francesa, puedes colar el brebaje en una jarra corriente y usar un batidor manual para generar la espuma.
El té latte de manzanilla es una opción ideal para cuando desees tomar una bebida descafeinada que, al mismo tiempo, te relaje o sea calentita para los días de invierno.
Infusión de manzanilla y manzana
- Ingredientes
- 2 cdas. de flores de manzanilla frescas
- 2 tazas de agua hirviendo
- 2 manzanas cortadas en rodajas finas
- miel al gusto
Enjuaga las flores con agua fría.
Calienta la tetera con un poco de agua hirviendo y luego escúrrela.
Agrega las rodajas de manzana y machácalas con una cuchara de madera.
Luego añade las flores de manzanilla y vierte encima las 2 tazas de agua hirviendo.
Coloca la tapa a la tetera y deja reposar durante 3-5 minutos.
Usando un colador, sirve en dos tazas.
Añade miel al gusto.
Te recomiendo beber la infusión de manzanilla y manzana después de la cena, ya que esta combinación favorece un estado de calma y relajación. Además, resulta un magnífico digestivo y puede servir como tónico para el hígado.
Infusión de manzanilla y jengibre
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 y ½ cda. de miel
- ½ cda. de jengibre fresco rallado
- 3 bolsitas de té de manzanilla
Preparación
En una cacerola coloca las tazas de agua y deja hervir.
Retira del fuego y agrega la miel, el jengibre y las bolsas de manzanilla.
Deja infusionar por 6 minutos.
Cuela la bebida con un tamiz muy fino y sirve en tazas apropiadas.
Con la infusión de manzanilla y jengibre se te puede quitar esa acidez tan incómoda que a veces sobreviene después de una comida muy especiada. Además, te ayudará con cualquier inflamación, náusea o problema estomacal.
Infusión de manzanilla con leche de almendra y canela
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 bolsita de té de manzanilla
- 2 cdas. de leche de almendra
- 1 pizca de canela molida
- miel al gusto
Preparación
Hierve el agua y ponla sobre la bolsa de manzanilla en una jarra grande.
Deja reposar por unos cinco minutos y luego agrega la leche y la canela.
Endulza a tu gusto.
La infusión de manzanilla con leche de almendra y canela te ayudará a combatir un resfriado fuerte. Igual puedes beberla antes de irte a la cama o cuando tengas un poco de estrés. Es magnífica para relajarte.
Una buena salud te cambia la vida totalmente. Deja lo que estás haciendo y corre a prepararte una de estas sabrosas infusiones con manzanilla.
